Blogging Genie

已經很久沒有開火了，會想要下廚，是因為保母送了我們一包她滷的牛肉魯味，真是驚為天人的好吃，好吃到我們要去問她怎麼做的，一問之下好像也沒什麼秘訣，似乎是自己在家花點時間就可以擁有的美味，當下決定週末上市場去買材料，來挑戰一下魯味。

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炸東西對我們來說一直都是「麻煩」的代名詞。除了要準備一鍋油之外，炸了怕時間抓得不好，炸完了還要處理那鍋油。嗯，麻煩啊麻煩。

但懶歸懶，偏偏在網路上被很紅的双品香酥豬排給燒到，竟然一直衝動就買了好幾塊。加上過年接受了媽媽的愛心蝦球，這下子不下海去油炸不行了。

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跟幾個好朋友約了上週來我們家玩，本來說要到外面去吃，沒想到大家竟然很賢慧的表示要在家裡面煮飯，就這樣促成了我生平第一次煮飯轟趴。

首先當然先去採買，本來還菜色太少擺不滿桌子，沒想到真的到了大潤發，反而是買到自己手軟還自動把菜色省略。先來看看買菜材料成果，光是看我就飽了啦，還好廚房還放得下。

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最近冬至快到了，突發奇想要來做湯圓，本來也只想要做小湯圓，但是看到包餡湯圓其實也不難，所以決定挑戰包餡芝麻湯圓。

我用的食譜是從小小米桶的寫食廚房來的，雖然作法有一點小不同，但整體還是差距不遠，所以若是要食譜可以參考米桶家的食譜，我就不把作法詳細列出來了。

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大家都說我做東西做上癮了，不過仔細回想看看，我做的東西沒有一樣能當正餐的，沒有一道是會有油煙的。倒不是刻意怎麼樣，只是我對於做甜食的興趣大過於鹹食，正餐可以留給林大廚，我就做些小點心就好了！

這週連續做了兩次土司，都很漂亮也很成功，分別是全麥土司與全麥葡萄土司，因為其實都很像也很簡單，就不多用篇幅來詳述，看一下成品的照片就好了。

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繼上次成功的紅豆湯，大廚又再接再厲思考下一次的菜單。本來是想要做甜湯，但是找了半天找不到哪裡有在賣芋圓(為什麼超市沒有賣芋圓呢？)。一氣之下，乾脆想來自己做，家裡面剛好有沒有用完的紅蕃薯，所以就來挑戰手工蕃薯圓。

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有一陣子沒有寫好男人廚房系列了。前幾天剛好在電視上看到人家推薦好吃的焗烤，想說自己也來弄來吃，焗烤簡單容易又不會失敗，再加上無敵的咖哩，應該是廚房新鮮人培養信心的好菜單。

▲買了很久的可愛小烤盤

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