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豬腳一直都是深得我心，又Q又軟的豬腳膠質多，養顏美容又美味，而且一定要吃肥的部分，只吃那個瘦肉是沒有效果的 (搖指頭)！難得老公說找到一家號稱「新竹最好吃」的豬腳，但因為不方便帶小孩，只好外帶回家吃，我當然是舉雙手雙腳贊成。

華園麵食館的豬腳可是招牌，想要吃的話最好前一天就先預定，不然一早就賣完了，一天只有上午下午出爐兩次，可搶手的勒！據說去拿豬腳的時候，就聽到老闆在跟別人說抱歉賣完了。我們買的是前段，一份三百八，兩個人可是可以吃兩餐！

豬腳一回家，我就聞到好香的味道，一打開塑膠袋，唉呀正是我喜歡的傳統滷豬腳！那個顏色跟香味，就讓我好想去添飯。

滷得軟爛的豬腳，有筋有皮有肉，吃起來不會太死鹹，反而帶一點甜味，滷汁拿來拌飯超也適合！

配上周氏泡菜，還有海帶芽，今天的午餐真是太豐盛！

我無法判斷華園麵食的豬腳是不是新竹第一，但是它很對我的胃。